导语：“春吃豆，胜吃肉”美国唐人社，春天多吃3种豆，补钙补钾卵白高，别错过！

大家好，我是傻姐好意思食，有句俗语说得好："春吃豆，胜吃肉"，是以春天要多吃点豆类好意思食，不但养分丰富还对体格好。豆类食材富含卵白质、钙、钾等多种养分身分，好像匡助咱们增强体质，栽种免疫力。今天就为大家保举3种合适春天食用的豆类，并附上厚味食谱，让你松驰吃出健康好味谈！

第一种：豌豆

豌豆是春季的时令蔬菜，不仅口感水灵，何况养分丰富。豌豆含有丰富的卵白质、钙、钾和维生素C，好像匡助增强骨骼健康，促进弃旧容新。

食谱：豌豆炒虾仁鸡蛋，所需食材：豌豆 200克、虾仁 150克、鸡蛋 2个、盐、食用油、枸杞

作念法：豌豆洗净，虾仁去壳去虾线，鸡蛋打散备用。

锅中加水烧开，放入极少盐和几滴食用油，将豌豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

锅中再加极少油，放入虾仁翻炒至变色，加入焯好的豌豆，翻炒均匀。

加入炒好的鸡蛋，调入适量盐，翻炒均匀后撒上枸杞即可出锅。

第二种：荷兰豆

荷兰豆是春季常见的蔬菜之一，口感脆嫩，养分丰富。荷兰豆含有丰富的维生素C、膳食纤维和钾，好像匡助缩小胆固醇，促进消化。荷兰豆不错清炒、凉拌，也不错与其他食材搭配炒制。

食谱：荷塘小炒，所需食材：荷兰豆、木耳、莲藕、胡萝卜、大蒜、味极鲜、鸡精、白糖、醋、盐、食用油

作念法：荷兰豆去筋洗净，木耳泡发撕成小朵，莲藕和胡萝卜切片，大蒜切末。

锅中加水烧开，放入极少盐和几滴食用油，将荷兰豆、木耳、莲藕和胡萝卜分裂焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，放入蒜末爆香，加入焯好的荷兰豆、木耳、莲藕和胡萝卜，翻炒均匀；调入适量味极鲜、鸡精、白糖和醋，翻炒均匀后即可出锅。

第三种：红豆

红豆是糊口中常见的豆类食材，它含有丰富的卵白质、膳食纤维和钾，好像匡助促进消化，增强免疫力。

食谱：五豆糯米饼，所需食材：红豆、黑豆、白芸豆、黄豆、绿豆、糯米粉、盐、十三香

作念法：将红豆、黑豆、白芸豆、黄豆和绿豆分裂洗净，浸泡4小时以上。

将浸泡好的豆类放入锅中，加入适量净水，煮至豆类软烂，捞出沥干水分。

将煮好的豆类放入大碗中，加入糯米粉、盐和十三香，搅动均匀，揉成面团。

将面团分红小剂子，搓圆后压扁成饼状。平底锅加热，放入极少食用油，将豆饼放入锅中，煎至两面金黄即可出锅。

这谈五豆糯米饼外酥里嫩，豆香浓郁，大东谈主小孩齐爱吃。

春天是万物复苏的季节美国唐人社，亦然养生的好时机。豆类食材不仅养分丰富，何况烹调关键种种，好像兴隆不同口味的需求。豌豆、荷兰豆和红豆齐是春季的时令食材，富含卵白质、钙、钾等多种养分身分，好像匡助咱们增强体质，栽种免疫力。但愿大家在春天里多吃豆类好意思食，享受健康厚味的糊口！